Ez a kurzus gyakorlati útmutatót nyújt a tejtermékek átvételének, tárolásának, kihelyezésének és értékesítésének helyes módjáról az áruházban. Az eredetileg egy arculattervezési feladatként elkészített kurzus tananyagának célja, hogy a dolgozók az ismeretek elsajátítása után maximálisan be tudják tartani a minőségi és higiéniai szabályokat, ezáltal biztosítva a friss és biztonságos termékeket a vásárlók számára. A kurzusban részletesen bemutatjuk, mire kell figyelni a mindennapi munkafolyamatok során, hogy a tejtermékek mindig a legjobb állapotban kerüljenek a polcokra.